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Schon gewusst?

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Maca ist ein Kreuzblütler aus den Anden in Peru. Die Pflanze hat eine stärkehaltige Knolle, die nach Kartoffel schmeckt. Die Wurzelknolle wird in den Anden sowohl als Grundnahrungsmittel als auch für viele medizinische Zwecke verwendet. Maca kann gekocht und püriert werden; gemischt mit Milch; und getrocknet zu einer Art Mehl gemahlen werden, das für Brot, Kuchen und Kekse verwendet wird. Wegen ihrer positiven Eigenschaften ist die Macawurzel heute auch in Europa sehr beliebt.

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